I n g r e d i en t e s:
- 200gr de pulpo o rejo cocido.
- Rúcula y canónigos.
- 1 tomate.
- 1 aguacate.
- 40gr queso de cabra.
- 1 huevo cocido.
- AOVE.
P r e p a r a c i ó n:
- Cortamos todos nuestros ingredientes.
- Ponemos a cocer 1 huevo durante 7 min. (tiempo perfecto para quede la yema líquida.
- Montamos nuestra ensalada.
- Aliñamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y perejil.